Absinthe Alkohol, Bara en drink alternativt en legend?
Title=Absinthe – den världskända spritsorten
Tags=absinthe alkohol, absint alkohol
Category=1
UserCategories=absint|absinthe|sprit|alkohol|drycker|tips|nyheter|blogg|uncategorized
Content=Många människor personer tror att absint är en likör, men det är faktiskt klassificerad som sprit eller alkohol i huvudsak därför att det inte är buteljerat med tillsats av socker.
En numera närapå utsuddad gräns säger att en likör är sprit med tillsats av socker och smakämnen – och då börjar väl närapå all alkohol som saluförs idag kallas likör.
Vår ”egen” Vodka Absolut Citron eller blåbär, vem skulle komma på tanken att benämna dessa för en likör?
Absithe är en kraftfull växtbaserade sprit som destilleras tillsammans med malört och anis, men är också beryktad för att ha andra aromatiska örter som fänkål, lakrits, kvanne rot, koriander, muskot, enbär och mer.
Ordet absint refererar antingen till den alkoholhaltiga drycken eller den faktiska malörtens namn Artemisia absinthium.
Absinthe alkohol finns i massor olika versioner.
Dess framtagning började i slutet av 17-talet i Schweiz för att därefter spridas till andra länder som satte sin egen karaktär på originalet.
Som du kanske förstår, var kvaliteten på de olika märkena mycket varierade, lite som vin är idag, och de billigare sorterna av absint hade lägre alkoholhalt och använde ofta ingredienser som var direkt skadliga.
Sorten som kallas “Bohemian Absinth” kom från Tjeckien och var en av dessa billigare varianterna som innehöll lite eller ingen anis, fänkål eller någon av de andra örter som hittades i den klassiska absint.
Den schweiziska och i synnerhet den franska var ansvariga för att kraftigt öka poopuläriteten för absint och bedömdes mestadels utgöra de som producerade högsta kvalitet.
Medan alla har sina egna personliga smakpreferenser, en “deluxe absinthe” är i allmänhet av högre kvalitet än en “traditionell absint”.
Det finns också några betraktas som “special absint” som är helt exklusiv och annorlunda.
Det finns många legender och myter kring absint alkohol, vilket dess franska smeknamn, “The Green Fairy – La fée verte” ) eftersom att det (oftast) har en smaragdgrön färg.
Inledningsvis såldes det som ett universellt läkemedel, kanske på grund av fördelarna med malört och andra örter.
Drycken rekommenderades för behandling av epilepsi, kolik, gikt, njursten, och mycket mer.
Så småningom såldes det både såsom en huskur samt en aperitif.
Den hade en unik verkan på dem som drack det, det till och med förbjöds av den schweiziska regeringen 1910.
Många trodde att rejäl användning av absint var kopplat till hallucinationer, våld och depression.
Kanske det är för den skull det fick så stora mängder lovord av bohemiska personer och konstnärer som Picasso, Ernest Hemingway samt Oscar Wilde.
Legenden säger att den omtalade holländska konstnären Van Gogh, skar av sitt ena öra under dess inverkan.
Absinthe blev så aktuell i Frankrike, speciellt med bohemiska författare samt konstnärer i Paris.
De hade “den gröna timmen”, som motsvarar vår “happy hour” nuförtiden.
Du kan finna det i nattklubbar samt populära hangouts som Moulin Rouge.
Med tanke på att produktionen av drycken ökade så gjorde dessutom efterfrågan, och någorlunda snart sjönk priset så att de flesta drack den.
Detta varade tills några galna personer förstörde för alla andra.
Det fanns många mord som var kopplade till konsumtion av absint precis kring 1900, det mest kända är de Lanfray morden där en man dödade först sin egen familj och efteråt sig själv.
Vid det laget var det Schweiz som först förbjöd den legendariska dycken men många andra länder följde kort därpå.
Även om det än så länge faktiskt inte är lagligt i USA så lyfte Schweiz undan förbudet år 2005 och den berömda gröna drycken växer nu i popularitet återigen.
Nu när du har lärt dig en del intressanta fakta om absinthe, kommer jag låta dig själv avgöra om det endast är en annan dryck, eller kanske mer av en legend.
Med det växande popularitet som absinthe fått under de senaste åren, får vi avvakta och observera ifall historien upprepar sig.
Date=Range
Date1=2016-03-01
Date2=2016-04-30